Inmitten der traumhaften Kitzbüheler Berge gelegen, sind wir stets darum bemüht, den Traditionen und der Lebensart Tirols treu zu bleiben. Auch in der Küche sind für uns deshalb Qualität und Regionalität unverzichtbar. Viele Produkte und Spezialitäten beziehen wir aus der Region und von ausgewählten österreichischen Kleinbetrieben. Hier ein kleiner Auszug von dem, was Sie kulinarisch bei uns erwartet.

WIR LEGEN WERT AUF QUALITÄT
Angus-Rindfleisch: Schwerterhof / Jochberg
Forellen und Saibling: Schwerterhof  / Jochberg
Wild: Eigenjagd am Bärenbadkogel
Hirschwurst und andere Würste: Karl Obermoser / Aurach bei Kitzbühel
Ripperl: Metzgerei Huber in Kitzbühel
Bergkäse: Wildalm / Aurach bei Kitzbühel
Bier: Brauerei Huber / St. Johann in Tirol & vom Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernsee / Bayern
Gebäck & Bärentatze: Bäckerei Schmidt / Kitzbühel
Schnäpse: Erber Edelbrände / Brixen im Thale 

Uvm.